De smaak van Azië: culinaire cruises
In Azië draait alles om beleving. Geuren van gember en knoflook hangen in de lucht, het geroezemoes van drukke markten vermengt zich met het sissen van wokpannen en kraampjes staan vol met de lekkerste gerechten. Elke bestemming verrast met nieuwe smaken en eeuwenoude eetculturen. Breng een bezoek aan Penang en proef de pittige curry of ga naar Ho Chi Minh City om heerlijke loempia’s te eten. In Osaka mag een maaltijd met flinterdunne, verse sashimi niet ontbreken. Een culinaire cruise is de perfecte manier om verschillende Aziatische smaken te leren kennen terwijl je comfortabel van stad naar stad reist.
De rijke smaken van de Aziatische keuken
In elke regio in Azië vind je eigen recepten, kruiden en bereidingswijzen die al eeuwen van generatie op generatie worden doorgegeven. De Thaise keuken heeft de perfecte balans tussen zoet, zuur, zout en pittig terwijl India bekend staat om specerijen, zoals komijn, kurkuma en kardemom. Kies je voor een reis naar Japan? Dan zul je merken dat alles draait om eenvoud en perfectie. Koken is in Azië geen taak, maar een kunst. Men bereidt en serveert traditionele gerechten met trots en zorgt voor een beleving die je niet snel vergeet.
Klassiekers die je geproefd moet hebben
Een culinaire reis door Azië is niet compleet zonder deze maaltijden:
- Pho: geurige noedelsoep uit Vietnam, rijk aan kruidnagel, steranijs en verse kruiden.
- Dim sum: kleine gestoomde hapjes die samen een feestmaal vormen en vooral geliefd zijn in China en Hongkong.
- Nasi goreng: gebakken rijst met ei, groenten en ketjap uit de Indonesische keuken.
- Gyoza: Japanse dumplings, knapperig gebakken met een heerlijke, hartige vulling.
- Tandoori kip: gemarineerd in yoghurt en kruiden, daarna geroosterd in een Indiase kleioven.
De markten in Azië zijn vol geuren en kleuren
Wie echt het dagelijks leven in Azië wil proeven, bezoekt een van de vele markten. Hier schreeuwen verkopers hun dagaanbiedingen, sputteren woks op open vuur en hangt de geur van geroosterde eend of gestoomde bao's in de lucht. Tussen stapels lychees, kokosnoten en specerijen waan je je in een hele nieuwe wereld. In de vroege ochtend vind je in Bangkok monniken tussen marktkramen en in Tokyo rennen chefs naar visverkopers voor de beste tonijn. De markt is het kloppend hart van de stad en als reiziger ben je er altijd welkom.
Een feest voor al je zintuigen
In Azië eet je niet alleen met je mond, maar ook met je andere zintuigen. Je voelt het al als je langs een foodstall loopt en iemand je met een brede glimlach uitnodigt iets te proeven: een culinaire reis naar Azië is een totaalbeleving. Een onbekend gerecht proberen? Daar begint het avontuur pas écht!
Proef de cultuur tijdens lokale festivals
Muziek, dans en eten vormen de rode draad tijdens festivals in Azië. Tijdens het Moon Festival in China eet men traditioneel maancakes. In Thailand wordt tijdens Songkran niet alleen water gegooid, maar ook samen gekookt en gegeten. Op Bali vullen tempelpleinen zich met fantastische geuren en schalen vol met eten. Een ding hebben veel Aziatische bestemmingen gemeen: muziek mag niet ontbreken en dat hoor je dan ook op de hoek van elke straat.
Eten als sociaal ritueel
Samen eten is ontzettend belangrijk in Azië. Familie, vrienden, buren; iedereen schuift aan. Men deelt gerechten, geeft borden en schalen door en geniet van alle smaken en goede gesprekken. Op veel plekken is het mogelijk om als reiziger aan te schuiven en die gastvrijheid is wat Azië uniek maakt ten opzichte van andere bestemmingen.
De culinaire ervaring aan boord van een cruise
Ook aan boord geniet je van een verscheidenheid aan gerechten. Royal Caribbean weet als geen ander hoe belangrijk goed eten is tijdens je vakantie. Op een cruiseschip proef je de smaken van Azië in restaurants waar chefs met hoogwaardige ingrediënten werken. Hiermee rollen ze verse sushi of bereiden ze op spectaculaire wijze een wokgerecht. Je hebt keuze uit zowel een uitgebreid diner, een snelle lunch of smaakvolle tussendoortjes voor na een excursie. Het aanbod is op elke cruise uitgebreid en authentiek.
Inclusief drankjes en Aziatische specialiteiten
Een bijpassend drankje mag niet ontbreken wanneer u geniet van een heerlijke maaltijd. U heeft keuze uit diverse drankpakketten waarmee je bijvoorbeeld geniet van sake, Aziatische cocktails of een verfrissende bubble tea. Informeer aan boord naar de mogelijkheden van een pakket tijdens je cruise.
Op culinaire ontdekkingsreis door Azië met Royal Caribbean
Royal Caribbean neemt je mee naar de mooiste culinaire bestemmingen van Azië. Vaar met de Spectrum of the Seas langs Vietnam en Thailand of kies voor de Ovation of the Seas richting Japan en Singapore. Elke dag ontdek je een nieuwe stad, een andere cultuur en vooral: nieuwe smaken. Aan boord geniet je van comfort, luxe en de smaken van de regio, zonder dat je koffers hoeft te pakken tussen de bestemmingen door.
Ook zin in een comfortabele reis vol smaken en cultuur?
Wil je jouw volgende vakantie veranderen in een avontuur vol gemak en onvergetelijke ervaringen? Ontdek het samen met Royal Caribbean en kies voor quality time op zee!