Specialty Dining Gids voor Icon of the Seas

De ideale culinaire beleving voor elk moment en elk budget

Met meer dan 14 specialiteitenrestaurants aan boord biedt Icon of the Seas ongeëvenaarde culinaire mogelijkheden op zee. Maar welke ervaring past het best bij jouw smaak, gelegenheid en budget? Deze gids, geïnspireerd door échte gastervaringen en insiderkennis, helpt je om de juiste keuze te maken.

Wat je écht kunt verwachten van specialty dining

Gastenbeoordeling: “De specialty restaurants waren precies wat ik ervan hoopte: klassieke gerechten, perfect bereid en met zorg geserveerd. Geen overdreven combinaties, maar herkenbare smaken die gewoon goed zijn. Soms is eenvoud precies wat je wilt.”

Onze eerlijke beoordeling :

• Kwaliteit: Consistent hoog niveau
• Waarde: Transparante prijzen, meestal de investering waard
• Service: Uitstekend getraind personeel
• Sfeer: Elk restaurant heeft een eigen karakter
• Boekingen: Vooraf reserveren is essentieel voor populaire locaties

Volgens gelegenheid

Romantische gelegenheden

Perfecte keuzes:

• Empire Supper Club – Glamour, jazz, intieme setting
• 150 Central Park – Elegant, seizoensgebonden, verfijnd
• Chops Grille – Klassiek steakhouse-romantiek

Familievieringen

Perfecte keuzes:

• Celebration Table – Privédiner voor tot 14 gasten
• Teppanyaki – Interactief entertainment voor alle leeftijden
• Giovanni’s – Vertrouwd Italiaans comfortfood

Gezinsuitjes

Perfecte keuzes:

• Izumi Hibachi – Show die kinderen zal fascineren
• The Mason Jar – Comfortfood dat iedereen kent
• Sabor Modern Mexican – Gedeelde gerechten, herkenbare smaken

Foodie avonturen

Perfecte keuzes:

• Chef’s Table – Meest exclusieve culinaire reis
• Hooked Seafood – Verse zeevruchten, expertise
• Empire Supper Club – Meergangen gastronomie

Empire Supper Club – Glamour & Gastronomie

Prijs: €85 per persoon | Dresscode: Formeel | Alleen diner

De ervaring:

Stap een avond binnen waar glamour en gastronomie samenkomen. Klassieke cocktails, zwoele livemuziek en een ambiance waarin elk detail klopt. Hier draait het niet zomaar om eten, dit is van begin tot eind een beleving van de zintuigen.

Hoogtepunten van het menu:

• Traditionele Amerikaanse gerechten – Oesters Rockefeller, premium steaks
• Moderne variaties – Wagyu ribeye met vers geschaafde truffel
• Perfecte combinaties – Elk muzikaal nummer en drankje zorgvuldig samengesteld
• Meergangenreis – Van voorgerecht tot dessert, elk gerecht heeft betekenis

Gastenbeoordeling:

“We besloten hier niet te eten omdat Heidi een vrij kieskeurige smaak heeft, en het vaste menu niet helemaal bij haar past.”

Is het de prijs waard?

JA als je houdt van fine dining, live entertainment en een formele sfeer NEE als je een kieskeurige

eter bent, informeel dineren prefereert of kinderen bij je hebt

Boekingsstrategie:

• Vooraf boeken: absoluut aanbevolen
• Populairste tijden: tussen 19:00 en 20:00
• Alternatief: 150 Central Park, voor een elegante ervaring zonder entertainment

Chef’s Table – Ultieme Culinaire Reis

Prijs: €80 per persoon | Dresscode: Smart Casual | Alleen diner

De ervaring:

Chef’s Table is de exclusiefste culinaire ervaring aan boord. In een intieme setting word je

meegenomen op een gastronomische ontdekkingsreis, onder leiding van de Chef de Cuisine zelf.

Perfect voor:

• Serieuze foodies die achter de schermen willen kijken
• Speciale gelegenheden met culinaire focus
• Intieme groepen (beperkte zitplaatsen)
• Wijnliefhebbers (premium wijnarrangementen inbegrepen)

Boekingsadvies:

Zeer beperkte beschikbaarheid – direct op dag 1 boeken Intieme setting – slechts 14 gasten per service All-inclusive – Wijnarrangement inbegrepen in de prijs

Menu opties:

• Amerikaans – Klassieke steaks en premium bijgerechten
• Italiaans – Authentieke pasta’s en regionale specialiteiten
• Aziatisch – Verse sushi en teppanyaki-gerechten
• Zeevruchten – Ocean-vers, vakkundig bereid

Waarom het werkt:

Het draait hier niet alleen om het eten en is het vooral de besloten sfeer die het verschil maakt. Of je nu een verjaardag viert of een nieuw begin markeert, dit is de plek om je verhaal een speciaal podium te geven.

Perfect voor:

• Groepen van 6 tot 14 personen
• Mijlpaalvieringen zoals verjaardagen, jubilea of diploma-uitreikingen
• Familieherenigingen met meerdere generaties
• Zakelijke etentjes of groepsreizen

Chops Grille – Amerikaans Steakhouse

Prijs: €55 per persoon | Smart Casual | Lunch (zee-dagen), diner

De ervaring:

Royal Caribbean’s klassieke steakhouse serveert smaakvolle specialiteiten in een warme, verfijnde setting. Met een open keuken waar je kunt zien hoe de chefs jouw steak tot in perfectie bereiden.

Menu favorieten:

• Carpaccio van rundvlees – dun gesneden, rauw, met rucola en truffelmosterd
• Malse filet – 170g of 255g, beide vol van smaak
• Signature bijgerechten – Gruyere kaas tater tots, truffelfriet
• Klassieke desserts – Key lime-meringuetaart, New York cheesecake

Service tip:

"De chefs bij Chops Grille snijden, kruiden en grillen elke steak naar jouw wens. Vraag gerust naar de aanbeveling van de chef."

Waarde-inschatting:

Uitstekende waarde voor een premium steakhouse-ervaring. Vergelijkbaar met high-end restaurants aan land, maar dan met uitzicht op zee.

Perfect voor:

• Steakliefhebbers die kwaliteit herkennen
• Zakelijke diners of professionele vieringen
• Avondjes uit met een verfijnde sfeer
• Lunches op zee-dagen (beperkt beschikbaar)

Aanbevelingen van de kapitein:

• Royal Seafood Platter – Kreeft, krab, garnalen, coquilles met bijgerechten
• Hele Maine kreeft – 900g, gevuld met krab, keuze uit bijgerechten
• Surf & Turf – Het beste van land en zee, perfect gegrild
• Verse oesters – Selectie op basis van marktaanbod

Hoogtepunten van het menu:

• Voorgerechten: Soft-shell crab, garnalencocktail, Maryland crab cake
• Hoofdgerechten: Alaskaanse zalm, drunken mosselen, messy fish sandwich
• Desserts: Kokosroomtaart, citroentaart, chocolate decadence brownie

Perfect voor:

• Zeevruchtenliefhebbers die versheid waarderen
• Liefhebbers van kustgerechten die maritieme smaken zoeken
• Speciale gelegenheden met focus op verse zeeproducten
• Lunchalternatief voor standaardopties

150 Central Park – Seizoensgebonden Verfijning

Prijs: €60 per persoon | Smart Casual | Alleen diner

De ervaring:

Stap binnen in een verfijnde setting waar elk gerecht draait om ingrediënten op hun best. Bij 150 Central Park worden seizoenssmaken gevierd met oog voor detail, van de amuse tot het dessert.

Seizoensmenu hoogtepunten:

• Krokant buikspek van berkshire varken – portwijnreductie, pastinaakpuree
• Gestoofde sukadelap – mascarpone polenta, krokante ui
• Duo van eend – gebakken borst en krokante poot, gepocheerde peren
• Gebakken heilbot – saffraan-truffel hollandaise

Tafelside Theater:

Sommige gerechten worden pal voor je neus bereid voor dat beetje extra beleving. Zie je het “TS”- symbool op het menu? Dan staat je een kleine culinaire show te wachten.

Dessert uitschieters:

• Gefrituurde cheesecake – bestseller met unieke bereiding
• Chocolade-pindakaastaart – voor chocoladeliefhebbers

Perfect voor:

• Liefhebbers van seizoensproducten
• Verfijnde smaak zonder formele dresscode
• Central Park-sfeer – dineren tussen levende planten
• Wijnliefhebbers – uitstekende wijnarrangementen

Izumi Hibachi & Sushi – Japans Theater

Prijs: €45 per persoon | Smart Casual | Lunch, diner

De ervaring:

Kies uit dagverse sushi of neem plaats rondom de teppanyaki-grill. Je deelt verschillende gerechten, zowel binnen als op het sfeervolle terras in Central Park.

Gastenbeoordeling:

“We zijn fan van Aziatische gerechten en de mix van kleine en grotere porties die we hier deelden was precies goed. De fried rice dumplings en udon noodles boden precies de Pan Asian-flavors die we verwachtten van deze Royal Caribbean favoriet.”

Sushi hoogetpunten:

• Uitgebreid maki-menu – zowel binnen als in Central Park
• Signature rolls – kreeft met avocado en champagnesaus
• Verse sashimi – dagelijkse selectie afhankelijk van beschikbaarheid
• Spicy crispy tuna roll – populaire keuze (al was niet elke gast fan)

Teppanyaki show:

• Expert chefs met vlijmscherpe messen en scherpe humor
• Interactieve ervaring – de hele avond lachen
• Premium proteïnen – kip, ossenhaas, coquilles, kreeft
• Gratis voorgerechten – groentefriedrice, groene salade

Pro Tip:

Als je met meerdere mensen eet, combineer dan de teppanyaki-ervaring met gerechten van het sushi-menu. Zo proef je samen van alles wat deze plek te bieden heeft.

Perfect voor:

• Gezinnen met kinderen, dankzij het hoge entertainmentgehalte
• Liefhebbers van Aziatische gerechten die authentieke smaken waarderen
• Gasten die houden van interactieve dining
• Wie wil genieten van sushi in de ontspannen sfeer van Central Park

The Mason Jar – Echte Southern Gerechten

Prijs: €40 per persoon | Casual | Brunch, diner

De ervaring:

Zuidelijke gerechten die de ziel verwarmen met unieke variaties op Low Country klassiekers en Bayou specialiteiten. Het soort BBQ waarbij het vlees zo van het bot valt.

Brunch hoogtepunten:

• Blueberry Johnnycakes – hartige maïsbroodjes met pulled pork
• Breakfast biscuits – worstsaus, cheddar, bacon-uienjam
• Cinnamon roll voor zoetekauwen – smeuïge zuidelijke magie

Supper uitschieters:

• Oma’s gebakken kip – in karnemelk gemarineerd
• Kreeft & rivierkreeft gumbo – rijk en vol van smaak
• Krabbeignets – geserveerd met romige krabdipsaus
• Runderbrisket – tot perfectie gegaard, keuze uit twee traditionele bijgerechten

Dessert must-try:

Warme broodpudding van croissants in vanille-bourbon custard, afgemaakt met een fluweelzachte vanillesaus.

Historisch feitje:

"Veel mensen geloven dat de po-boy sandwich ontstond in 1929 in New Orleans, toen de elektricien- staking plaatsvond. De Martin Brothers deelden gratis sandwiches uit aan stakers en noemden ze ‘a poor boy!"

Perfect voor:

• Comfortfoodliefhebbers die houden van stevige maaltijden
• Nieuwsgierig naar zuidelijke keuken – authentieke smaken
• Brunchfans – unieke ontbijtopties
• Informele sfeer – geen dresscode stress

Sabor Modern Mexican – Verse Fiesta

Prijs: €38 per persoon | Smart Casual | Lunch, diner

De ervaring:

Sabor brengt traditionele Mexicaanse gerechten met een verrassend frisse twist. Van burrito’s met langzaam gegaard rundvlees tot guacamole die ter plekke wordt bereid in een molcajete, elke hap voelt als een zonnige viering van smaak.

Hoogtepunten van kleine gerechten:

• Pittige empanada’s met rundvlees – verse tomatensaus en knoflook
• Gefrituurde calamari met chili – jalapeño-mayonaise en rode mole
• Guacamole aan tafel – met de hand gemaakt in een traditionele molcajete

Perfectie in taco’s:

Kies uit verschillende eiwitopties in huisgemaakte warme bloem- en maïstortilla’s:

• Gestoofd rundvlees
• Pittige kip
• Gegrilde cobia (vis)
• Sappige garnalen
• Pulled pork – langzaam gegaard

Signature drinks :

• Avocado Margarita – tequila, sinaasappellikeur, avocado, limoen
• Premium tequila proeverijen – educatieve ervaring
• Margaritas aan tafel – vers gemaakt

Pro Tip:

Let op het vlammetje op het menu om de pittige opties te spotten.

Perfect voor:

• Liefhebbers van Mexicaans eten die authentieke smaken zoeken
• Gedeelde maaltijden – perfect voor groepen
• Tequilaliefhebbers – ruime keuze aan sterke dranken
• Informeel familiediner – vertrouwde smaken, gezellige sfeer

Teppanyaki – Interactief Japans Dineren

Prijs: €42 per persoon | Smart Casual | Lunch, diner

De ervaring:

Van knetterende grillplaten tot spectaculaire messenacrobatiek, teppanyaki is een show en diner in één. Ervaren chefs bereiden je maaltijd vlak voor je ogen en maken van elke gang een feest om naar te kijken én van te genieten.

Gratis voorgerechten:

• Knapperige groenten met gemberdressing
• Warme misosoep – traditioneel bereid
• Groentefriedrice – aan tafel bereid
• Japanse pickles – om de smaakpapillen te reinigen

Teppanyaki-combinaties:

• Kipfilet met tijgergarnalen
• New York strip steak met coquilles
• Abalone met kreeft
• Wagyu A4 rundvlees – premium optie

Inclusief dessert:

Kies uit mochi-ijs, groene thee-ijs, chocolade lava cake of krokante sesamballen met rode bonen en aardbeiensaus.

Perfect voor:

• Entertainment dineren – show tijdens de maaltijd
• Gezinnen – kinderen zijn dol op de chef
• Fans van Japanse keuken – authentieke bereidingen
• Interactieve ervaringen – betrokkenheid met de chef

Desserted Milkshake Bar

Prijs: €8-12 per milkshake | Casual | Snacks

De ervaring:

Neem een zoete pauze tijdens je avontuur op Thrill Island met torenhoge milkshakes vol kleurrijke toppings. Desserted is dé plek voor traktaties die net zo leuk zijn om te zien als om van te genieten.

Gastenbeoordeling:

“De milkshakes bij Desserted zijn zeker Instagramwaardig, maar aan de prijzige kant. Wij kozen uiteindelijk liever voor de bubble cone van Izumi.”

Signature Creaties:

• Gekke combinaties – net zo fotogeniek als lekker
• Alleen voor volwassenen – milkshakes met alcohol
• Luxe toppings – snoep, koekjes, slagroom

Waardering:

Instagramfactor: hoog | Smaak: gemengde reacties | Prijs: aan de hoge kant

Perfect voor:

• Social media liefhebbers die fotogenieke traktaties willen
• Speciale gelegenheden – geen dagelijkse verwennerij
• Thrill Island bezoekers – gunstige locatie
• Volwassenen die iets bijzonders willen – unieke cruise-ervaring

Menu hoogtepunten:

• Verse sushi rolls – grab-and-go gemak
• Bubble cones – unieke dessertbeleving
• Snelle service – perfect tussen activiteiten door
• Central Park locatie – mooie omgeving

Perfect voor:

• Snel sushi zonder volwaardig restaurant
• Unieke desserts – bubble cones springen eruit
• Central Park bezoekers – handige locatie
• Prijsbewuste reizigers – goedkoper dan het volledige Izumi-restaurant

Budgetplanningsgids

Conservatieve aanpak (€150-200 per persoon voor 7 nachten):

• 2 Themed Experiences – Mason Jar + Sabor (€78)
• 1 Signature Restaurant – Chops Grille (€55)
• Snacks & treats – Desserted + Izumi in Park (€25)

Totaal: €158 per persoon

Gemiddelde aanpak (€250-350 per persoon voor 7 nachten):

• 1 Premium Experience – Empire Supper Club (€85)
• 2 Signature Restaurants – Chops Grille + Hooked (€105)
• 2 Themed Experiences – Mason Jar + Teppanyaki (€82)
• Snacks – diverse traktaties (€30)

Totaal: €302 per persoon

Luxe aanpak (€400+ per persoon voor 7 nachten):

• 2 Premium Experiences – Chef’s Table + Celebration Table (€155)
• 3 Signature Restaurants – Chops + Hooked + 150 Central Park (€165)
• 2 Themed Experiences – Izumi + Sabor (€83)
• Snacks & treats – volledige ervaring (€50)

Totaal: €453 per persoon

Voordelen van Dining Packages

• 20-30% besparen door vooruit te boeken
• Gegarandeerde reserveringen bij populaire restaurants
• Flexibiliteit – eenvoudig wisselen als er plek is
• Betaalgemak – alles op je hutrekening

Boekingsstrategie tijdlijn

60 dagen voor de cruise:

• Dining packages boeken voor maximale korting
• Premium restaurants reserveren – Empire Supper Club, Chef’s Table
• Speciale gelegenheid diners plannen – Celebration Table voor jubilea

30 dagen voor de cruise:

• Losse restaurants toevoegen die niet in pakketten zitten
• Dieetwensen doorgeven aan Guest Services
• Dresscodes checken – passende kleding inpakken

Dag 1 aan boord:

• Laatste reserveringen afronden voor gemiste boekingen
• Alle tijden checken via de Royal Caribbean app
• Back-up plannen voor walk-in beschikbaarheid

Wat Nederlandse reizigers waarderen

Waarde:

• Transparante prijzen – geen verborgen kosten
• Voordeelpakketten – duidelijk kostenoverzicht
• Portiegroottes – royale Nederlandse porties
• Consistente kwaliteit – betrouwbare ervaring

Familiefocus:

• Kindvriendelijke opties – teppanyaki voor entertainment
• Flexibele tijden – rekening houden met gezinsplanning
• Dieetwensen – allergieën en voorkeuren mogelijk
• Gedenkwaardige ervaringen – het premium waard

Praktisch:

• Dresscode duidelijkheid – juiste kleding inpakken
• Flexibele reserveringen – makkelijk wijzigen/annuleren
• Taalcomfort – menukaarten in het Engels geen probleem
• Serviceverwachtingen – professioneel en attent personeel

Op basis van keukenvoorkeur:

Vleesliefhebbers:

• Chops Grille (perfect steakhouse)
• The Mason Jar (BBQ en gebakken kip)
• 150 Central Park (seizoensgebonden vleesgerechten)

Zeevruchtenfans:

• Hooked Seafood (de voor de hand liggende keuze)
• Izumi (verse sushi-opties)
• 150 Central Park (seizoensgebonden visgerechten)

Internationale keuken:

• Sabor Modern Mexican (verse Mexicaanse gerechten)
• Teppanyaki (Japans interactief)
• Giovanni’s (Italiaans comfortfood – gratis!)

Wijn & verfijning:

• Empire Supper Club (wijnarrangementen)
• 150 Central Park (seizoensgebonden wijnkaart)
• Chef’s Table (premium arrangementen inbegrepen)

Op basis van groepsgrootte:

Stellen (2 personen):

• Empire Supper Club – romantiek + entertainment
• 150 Central Park – verfijnde intimiteit
• Chops Grille – klassiek avondje uit

Gezinnen (4-6 personen):

• Teppanyaki – entertainment voor de kinderen
• The Mason Jar – comfortfood voor iedereen
• Izumi Hibachi – interactieve dinerbeleving

Groepen (6+ personen):

• Celebration Table – privé dineren tot 14 personen
• Sabor Modern Mexican – gedeelde gerechten
• Meerdere reserveringen bij hetzelfde restaurant

Op basis van gelegenheid:

Verjaardag / jubileum:

• Empire Supper Club – verfijnde viering
• Celebration Table – privéfeest sfeer
• Chef’s Table – exclusieve culinaire ervaring

Diploma / mijlpaal:

• Chops Grille – geslaagde viering
• Hooked Seafood – premium gelegenheid
• 150 Central Park – elegante mijlpaal

Familiebanden:

• Teppanyaki – interactieve fun met de hele familie
• The Mason Jar – samen genieten van comfortfood
• Izumi Hibachi – entertainment tijdens het eten

Boekingsfouten:

• Te lang wachten met reserveren: populaire restaurants zijn snel vol
• Alles willen doen in één cruise: overboeken zorgt voor dining fatigue
• Dresscodes vergeten: geen toegang zonder gepaste kleding
• Niet checken van dieetopties: sommige gerechten zijn beperkt bij allergieën

Verwachtingsmanagement:

• Verwachten dat het is zoals op het vasteland: cruisedining is uniek
• Op zoek naar culinaire innovatie: meeste restaurants serveren klassiekers
• Tijden vergeten te checken: dineertijden kunnen afwijken van thuis
• Fooien niet incalculeren: 18% wordt automatisch toegevoegd

Budget verrassingen:

• Drankjes zijn niet inbegrepen: alcoholische dranken worden apart berekend
• Fooien worden automatisch toegevoegd aan de rekening
• Last-minute wijzigingen of annuleringen kunnen extra kosten veroorzaken
• Sommige dining packages zijn niet geldig in elk restaurant

Must-try voor eerste keer Icon-gasten:

• Chops Grille – signature Royal Caribbean ervaring
• Teppanyaki – interactief entertainment
• The Mason Jar – uniek cruisedining concept

Skip tenzij…

• Empire Supper Club: alleen boeken als je houdt van formeel dineren met entertainment
• Desserted Milkshakes: leuk voor de foto, maar prijzig
• Meerdere Aziatische restaurants: kies tussen Izumi en Teppanyaki, beide is vaak te veel

Beste waardecombinaties:

• Chops Grille + Mason Jar – Amerikaanse klassiekers gedekt
• Hooked + Sabor – surf & turf alternatief
• Teppanyaki + 150 Central Park – interactief + verfijnd

Perfect 7-nachten plan:

• Nacht 1: Start je culinaire reis bij The Mason Jar
• Nacht 3: Vier de helft van je cruise met Chops Grille
• Nacht 5: Geniet van spektakel en smaak bij Teppanyaki
• Nacht 7: Sluit stijlvol af bij 150 Central Park

Klaar om te boeken?

Met deze gids in de hand kun je met vertrouwen je specialty dining plannen aan boord van Icon of the Seas. Vergeet niet: vooraf boeken betekent betere prijzen én zekerheid.

Volgende stappen:

• Bepaal je budget: wat wil je investeren in culinair genot?
• Plan je hoogtepunten: welke avonden wil je speciaal maken?
• Boek je dining package: en geniet van de voordelen
• Spreid je reserveringen: zo houd je elke avond bijzonder
• Check de dresscode: en pak slim in

Klaar voor advies op maat voor gezinnen? Ontdek hoe je de perfecte restaurantbeleving creëert voor groepen van meerdere generaties.